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La piattaforma per la ristorazione che ti aiuta a creare e gestire la tua agenda di clienti fedeli.
Per un ristorante, scegliere il canale distributivo più adatto al proprio modello di business è fondamentale per diversi motivi. Innanzitutto, influenza direttamente la visibilità del ristorante e la capacità di raggiungere il tipo di clientela desiderato. Inoltre, scegliere il canale distributivo giusto può rendere l’attività più efficiente e redditizia perché si evitano sprechi di risorse […]
Quando si gestisce un ristorante, non si tratta solo di servire buon cibo. È importante fornire un’esperienza distintiva ai clienti. Per fare ciò, è importante comprendere il percorso che i clienti intraprendono, noto anche come “customer journey”. Questo percorso comprende una serie di tappe, come la ricerca di informazioni sul ristorante, la prenotazione, l’arrivo al […]
Per capire come funziona il menù digitale con QR code, dobbiamo anzitutto comprendere cos’è. Si tratta di un tipo di menù visualizzabile tramite qualsiasi dispositivo capace di scansionare un QR code. Tutti, ormai, dispongono di un tablet o uno smartphone. Quindi, è una risorsa accessibile a chiunque. Ma quali sono i suoi vantaggi? Perché è fondamentale che il […]
Il successo finanziario di un’attività del settore della ristorazione non dipende solo dalla qualità del cibo, ma anche dalla gestione efficace degli aspetti economici. Uno degli indicatori chiave è lo scontrino medio, ovvero, l’importo medio che i clienti spendono durante un’uscita al ristorante. Aumentare questa cifra è cruciale per migliorare la redditività e garantire la […]
L’analisi SWOT è un metodo per valutare le forze (strengths), le debolezze (weaknesses), le opportunità (opportunities) e le minacce (threats) di un’azienda, di un progetto o una situazione. Questa analisi fornisce una panoramica completa dell’ambiente interno ed esterno e aiuta a identificare vantaggi competitivi, sfide interne, opportunità di crescita e minacce. Quando si parla di […]
Nei primi sei mesi dall’apertura del nuovo ristorante, è difficile misurare il fatturato a causa di variabili e fluttuazioni legate all‘inizio dell‘attività. Durante questo periodo, diversi fattori, come l’acquisizione di clienti, le spese legate all’arredamento e la gestione del personale, possono rendere difficoltosa una stima precisa dei costi. In questi casi, allora, è consigliabile focalizzarsi […]
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Partiamo da lontano: quali sono i punti chiave per avere un ristorante di successo? Tuttavia, quando la concorrenza è alta, badare solo a questo non basta. Parlano i dati: in Italia ci sono 334.000 ristoranti. Un ristorante ogni 180 abitanti. Ma come si fa a spiccare in un mercato saturo? Offrire cibo e servizio di […]