Nel settore della cucina, ogni minuto è importante. Tra la gestione della cucina e la supervisione del personale, il tempo da dedicare alla strategia marketing per il ristorante sembra non bastare mai.
Tuttavia, viviamo in un’era in cui la comunicazione è essenziale per attrarre e mantenere i clienti. Per cui risulta fondamentale trovare soluzioni che permettano di gestire queste attività in modo efficiente e senza stress.
Ed è proprio qui che entrano in gioco sistemi per velocizzare l’attività sui canali di comunicazione. Strumenti che, oltre a farti risparmiare tempo e costi, possono promuovere il tuo ristorante e il rapporto con i clienti.
Infatti, secondo una ricerca di Oracle, automatizzare il marketing consente alla PMI di ridurre i costi del 12,2%. Senza contare che il 76% delle aziende vede un ritorno sull’investimento entro il primo anno dall’implementazione dei loro strumenti di automazione (Softwarepath).
Anche se non ti consideri un esperto in tecnologia, non preoccuparti. Queste strumenti di marketing sono pensate per essere facili da usare e ottenere risultati in modo efficace.
Diamo un’occhiata insieme.
Email marketing: coltiva il rapporto con i clienti
L’email marketing è uno dei metodi più efficaci per mantenere un contatto costante con i tuoi clienti. Non devi essere un esperto per creare una newsletter accattivante. Strumenti come Mailchimp o Sendinblue offrono modelli preimpostati e facili da modificare.
Questi strumenti permettono di inviare in autonomia email tramite specifici trigger (o inneschi). Per esempio, la data di un compleanno o di un anniversario.
Questo trasforma così un semplice messaggio in un gesto di attenzione che i tuoi clienti apprezzeranno.
Senza contare che puoi inviare offerte mirate a diversi gruppi di clienti, migliorando il tasso di apertura e risposta. Nel marketing, questa pratica è conosciuta come “segmentazione”.
Per scoprire come segmentare al meglio la tua clientela, puoi dare una lettura a questo articolo.
Inoltre, è possibile impostare le mail e lasciare che il sistema le invii. Così, ci si riesce a concentrare su altre aree della propria attività.
Social Media scheduling: programma i post
Fare del buon social media marketing è ormai essenziale per qualsiasi ristorante. Tuttavia, gestire i post giorno dopo giorno può essere impegnativo.
Strumenti come Hootsuite, Buffer, o Later permettono di programmare i post su piattaforme come Instagram, Facebook e Twitter settimane in anticipo.
Diversamente, con Restaurants Club, puoi svolgere diverse attività senza saltare da uno strumento all’altro. Come graficare (con template ad hoc per la ristorazione) il post e poi programmarlo. Tutto nella stessa piattaforma. E questo è un vero e proprio plus da quando non c’è tempo da perdere.
Ciò significa che puoi dedicare un’ora alla settimana per pianificare tutta la comunicazione social, senza dover intervenire giorno per giorno.
Immagina di poter programmare le foto dei tuoi piatti nel weekend, sapendo che durante la settimana si pubblicheranno da sole. Una vera strategia a lungo termine.
Questo non solo ti fa risparmiare tempo, ma ti aiuta a mantenere una presenza costante. Fondamentale per costruire un brand solido.
Risposte già impostate e chatbot
I tuoi clienti potrebbero avere dubbi a qualsiasi ora del giorno, ma rispondere all’istante non è sempre possibile. I chatbot e le risposte preimpostate possono venirti in aiuto.
Strumenti come ManyChat o Chatfuel ti permettono di creare delle risposte su Facebook Messenger. Tipo richieste su orari di apertura, la disponibilità di tavoli o le modalità di ordinazione.
E poi, sebbene abbia molte meno funzionalità, c’è WhatsApp Business. Consente di impostare in anticipo alcune interazioni di base e migliorare l’esperienza cliente offrendo risposte rapide e ad hoc.
Inoltre, consente di creare etichette per gestire le conversazioni e segmentare i clienti per un follow up più efficace.
È ovvio che questi strumenti non sostituiscono l’interazione umana, ma garantiscono una risposta immediata ai tuoi clienti. Questi migliorano la loro esperienza e riducono così il carico di lavoro del personale.
Inoltre, i chatbot possono raccogliere informazioni utili sui tuoi clienti, che puoi utilizzare per migliorare i tuoi servizi.
Recensioni: non lasciare nulla al caso
Le recensioni online sono fondamentali per la reputazione del tuo ristorante. Infatti, qui ti spieghiamo come richiederle ai tuoi clienti senza apparire invadente.
Google My Business o Yelp offrono funzionalità per semplificare la richiesta di recensioni. Ad esempio, puoi impostare una mail che viene inviata ai clienti dopo la loro visita, invitandoli a lasciare una recensione.
Nel primo caso, la richiesta di recensioni è molto semplice ma meno intuitiva del secondo. In pratica devi:
- Andare su Google My Business e accedere al tuo account;
- Selezionare il tuo profilo aziendale;
- Andare su “Clienti” e poi su “Recensioni”;
- Cliccare su “Condividi Modulo”;
- Copiare il link generato e inviarlo ai tuoi clienti via email, sms o social media.
Di fatto, sei tu che compi l’azione. Tuttavia, potresti velocizzare il processo combinando i messaggi broadcast di WhatsApp, selezionando solo i clienti giusti.
Anche Yelp non è totalmente autonomo nell’inviare le richieste ai tuoi clienti. Ma fornisce istruzioni precise per redigere il messaggio giusto. In sostanza devi:
- Accedere a Yelp per Business e entrare nel tuo account;
- Trova l’opzione “Request Reviews” (Richiedi Recensioni) nella dashboard e segui le istruzioni per creare un messaggio;
- Invia la richiesta di recensione ai clienti tramite email, seguendo i suggerimenti di Yelp ed è fatta.
Come abbiamo spiegato in diverse occasioni, rispondere prontamente alle recensioni dimostra che l’opinione dei tuoi clienti è importante. Questo consente di trasformare un potenziale ostacolo in un’opportunità di miglioramento.
Programmi fidelity in tempi record
I clienti fedeli sono il cuore del tuo ristorante e premiarli dovrebbe essere una priorità. Tuttavia, gestire un programma di fidelizzazione manualmente può richiedere tempo.
Soluzioni come Como permettono di accelerare questo processo. Sono in grado di creare programmi fedeltà che premiano i clienti per le loro visite e gli acquisti. Oppure, per aver consigliato il tuo ristorante ad amici e familiari.
In alternativa, puoi sempre sfruttare WhatsApp o Telegram. Puoi creare un gruppo dedicato ai tuoi clienti più affezionati, offrendo loro un accesso diretto a offerte speciali. Per esempio, menù segreti o promozioni riservate solo ai membri.
Potresti offrire la possibilità di provare nuovi piatti per primi, accedere a sconti settimanali o prenotare in anteprima eventi unici.
Altrimenti, puoi sfruttare un CRM, un software utilizzato per gestire le relazioni con i clienti. Con il CRM di Restaurants Club, puoi assegnare etichette ai contatti e segmentare i tuoi avvisi in modo mirato. Così adatti i messaggi per diversi gruppi di clienti.
Mettiamo che hai creato l’etichetta “clienti fedeli”. In questo caso, Restaurants Club, ti permette di inviare comunicazione solo a chi fa parte di questo gruppo.
Questi strumenti non solo semplificano la gestione del programma, ma ti offrono dati preziosi sui comportamenti dei tuoi clienti. Ti aiutano così, a creare offerte sempre più mirate.
Conclusione
Velocizzare la comunicazione non è una moda passeggera, ma una necessità per chi vuole restare competitivo del settore della ristorazione.
Infatti, anche se non sei tecnologico, gli strumenti disponibili oggi sono pensati per essere intuitivi e facili da usare.
Rendendo autonome le attività di comunicazione, non solo risparmierai tempo, ma migliorerai anche la qualità del servizio offerto ai clienti.
Riuscirai così a costruire una base solida per il successo del tuo ristorante.